végan, sans gluten / 40 minutes / 2-4 personnes
Ingrédients :
200g farine de pois chiche
100g de maïzena
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
8 cl d'eau
pincée de sel
300g de potimarron
10cl de crème végétal d'avoine
10 noix
2 cuillères à café de cannelle
1 cuillère à café de gingembre
Préparation :
Pâte brisée :
mélanger la farine et la maïzena
ajouter l'eau tiède, l'huile d'olive et le sel
pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule souple et malléable. Ajouter de l'eau si vous n'arrivez pas à former une boule ou de la farine si elle est trop collante
Garniture :
préparer une compote avec le potimarron, la cannelle, le gingembre et la crème d'avoine. Soit à la casserole soit en utilisant le programme compote Easy Soup Moulinex
Cuisson :
répartir la compote sur la pâte pré-cuite (15/20 minutes dans un four à 170 degrés)
faire cuire 20 minutes environ à 200 degrés
ajouter les noix 10 minutes avant la fin de la cuisson
Comments