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David Iop

Financiers Protéinés à la Betterave

végan, sans gluten, sans produit laitier / 30 minutes / 2 personnes


Ingrédients :

  • 50g de poudre d'amande

  • 50g de protéines végans fruits rouges Brennos https://eatbrennos.com/

  • 25g de beurre de cacahuète

  • 2 cuillères à soupe de "flaxseed eggs" (2 cuillères à soupe de graine de lin brun dans 6 cuillères à soupe d'eau pendant 15 minutes)

  • 1/2 sachet de levure

  • 1 à 2 betteraves cuites râpées

Préparation :

  1. mélanger la poudre d'amande, les protéines, la levure

  2. ajouter au mélange sec les "flaxseed eggs" et le beurre de cacahuète

  3. râper la betterave dans un blender

  4. pré-chauffer le four à 180 degrés

  5. mélanger dans le blender les betteraves et la pâte du financier

  6. verser dans un moule à financiers

  7. faire cuire à 180 degrés pendant 15 minutes


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