Crackers de Sarrasin aux Graines de Courge

végan, sans gluten / 30 minutes / 1-2 personnes

Ingrédients :

• 65g de farine de sarrasin

• 15g de farine de lupin

• 10g de farine de quinoa

• 2 cuillères à café de graines de chia

• graines de courge

• 1 cuillère à café d'huile de coco

• 1 cuillère à café de levure

• 75 ml d'eau
  

Préparation :

1. pré-chauffer le four à 180 degrés

2. mélanger dans un bol tous les ingrédients secs

3. ajouter l'eau petit à petit et l'huile de coco

4. malaxer et former une boule

5. aplatir entre 2 feuilles de cuisson

6. ajouter les graines de courge

7. marquer les lignes de découpe avec la pointe d'un couteau

8. mettre au four pour 15/20 minutes