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  • David Iop

Crackers de Sarrasin aux Graines de Courge

végan, sans gluten / 30 minutes / 1-2 personnes




Ingrédients :

  • 65g de farine de sarrasin

  • 15g de farine de lupin

  • 10g de farine de quinoa

  • 2 cuillères à café de graines de chia

  • graines de courge

  • 1 cuillère à café d'huile de coco

  • 1 cuillère à café de levure

  • 75 ml d'eau

Préparation :

  1. pré-chauffer le four à 180 degrés

  2. mélanger dans un bol tous les ingrédients secs

  3. ajouter l'eau petit à petit et l'huile de coco

  4. malaxer et former une boule

  5. aplatir entre 2 feuilles de cuisson

  6. ajouter les graines de courge

  7. marquer les lignes de découpe avec la pointe d'un couteau

  8. mettre au four pour 15/20 minutes



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