végan, sans gluten / 1 nuit et 50 minutes / 2 personnes
Ingrédients :
1 citron jaune
100 g de petit épeautre
1 c.s. d’huile d’olive
100 ml d’eau
1 oignon
300 g de butternut
1 cube de bouillon de légumes2 carottes
2 carottes
1 c.s crème de cuisine végétal à la noix de coco
Préparation :
faire tremper le petit épeautre dans de l'eau toute la nuit
laver, éplucher et ôter les graines du butternut puis couper-le en petits cubes.
placer l'oignon coupé en quatre dans le bol inox avec l'huile d'olive et lancez le programme Expert/00:15/13/0°
ajouter le petit épeautre et lancer le programme Expert | 03:00 / 4 / 100°C. Ajouter le jus de citron, l'eau, le butternut, les carottes, le cube de bouillon de légumes, la crème végétale et relancer le programme Expert | 23:00 / 2A / 100°C
servir dans un bol
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