Dahl Lentilles Brocoli et Carottes

végan, sans gluten / 45 minutes / 2 personnes

Ingrédients :

• 120g de lentilles vertes

• 1 brocoli

• 4 carottes

• 2 échalotes

• 200 ml de crème végétale de cuisine

• 200 ml d'eau

• feuilles de persil

• épinards frais

• curcuma, paprika, curry, piment d'espelette

Préparation :

1. faire revenir l'échalote avec un peu d'huile d'olive. Programme Cookexpert Magimix Expert 00:30/13/0°C

2. ajouter les épices (curcuma, curry, gingembre, piment, poivre) et faire chauffer. Cookexpert Expert 04:00/2A/120°C

3. mélanger les lentilles, l'eau, la crème, les carottes, le brocoli et faire mijoter. Programme Cookexpert Magimix Mijotage 40:00/1A/105°C

4. ajouter le persil et les épinards avant de servir