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  • David Iop

Pancakes aux Carottes

végan, sans gluten, sans sucre / 20 minutes / 2 personnes


Ingrédients :

  • 400gr de carottes

  • 180gr de farine de riz

  • 150gr de farine de sarrasin

  • 350ml de lait végétal

  • 1cc de poudre à lever garantie sans gluten

  • 1 grosse pincée de sel

  • 1cc de cannelle en poudre


Préparation :

  1. hacher très finement les carottes

  2. mettre dans un blender tous les ingrédients

  3. mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène

  4. faire cuire dans une petite poêle avec un peu d'huile de coco bio



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