végan, no dairy, sans gluten / 1 heure et 15 minutes / 2 à 4 personnes
Ingrédients :
1 kilo de pommes de terre
20 cl de crème de cuisine à l'amande
50 cl de lait d'amande sans sucre
noix de muscade en poudre
poivre
Préparation :
préchauffer le four à 180°C.
éplucher les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles à l’aide d’une mandoline
verser une première couche de pomme de terre dans un plat à gratin, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade
verser la moitié de la crème et du lait.
ajouter les dernières rondelles de pommes de terre, poivrer et ajouter la noix de muscade de nouveau.
terminer par le lait et la crème.
enfourner environ 1 heure puis servir
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