sans sucre sans matière grasse / 45 minutes / 4 personnes
Ingrédients :
200g de chocolat 100% cacao
3 oeufs
200g de courgettes râpées
70g de farine (pois chiche, lupin, sarasin)
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
fruits rouges: myrtilles et framboise
Préparation :
faire fondre le chocolat au bain marie
râper finement la courgette en enlevant le plus possible de jus
mélanger les oeufs, la courgette, le chocolat fondu puis la farine et la levure
cuire 25 minutes à 180°. Ajouter les fruits sur le dessus
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