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  • David Iop

Gâteau Chocolat aux Courgettes

Dernière mise à jour : 13 nov. 2020

sans sucre sans matière grasse / 45 minutes / 4 personnes

Ingrédients :

  • 200g de chocolat 100% cacao

  • 3 oeufs

  • 200g de courgettes râpées

  • 70g de farine (pois chiche, lupin, sarasin)

  • 1/2 sachet de levure

  • 1 pincée de sel

  • fruits rouges: myrtilles et framboise

Préparation :

  • faire fondre le chocolat au bain marie

  • râper finement la courgette en enlevant le plus possible de jus

  • mélanger les oeufs, la courgette, le chocolat fondu puis la farine et la levure

  • cuire 25 minutes à 180°. Ajouter les fruits sur le dessus

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