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  • David Iop

Cookies Végans au Beurre de Cacahuète

Dernière mise à jour : 29 nov. 2020

végan, sans gluten / 30 minutes / 2 personnes


Ingrédients :

  • 100g de farine de petit épeautre

  • 50g de farine de quinoa

  • 25g de farine de lupin

  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de sodium

  • 25g d'huile de noix de coco

  • 25g de beurre de cacahuète

  • 80ml de lait d'amande sans sucre

Préparation :

  1. mélanger les 3 farines dans un bol et ajouter le bicarbonate de sodium

  2. ajouter le beurre de cacahuète et l'huile de noix de coco

  3. malaxer avec les mains

  4. ajouter petit à petit le lait d'amande

  5. former une boule avec la pâte

  6. disposer 4 cookies sur une plaque de cuisson

  7. ajouter un peu de beurre de cacahuète et un morceau de chocolat sur le dessus

  8. faire cuire à 200 degrés pendant 15 minutes (dans un four pré-chauffé)



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