Chou Fleur Rôti

végan, sans gluten / 1 heure 15 minutes / 2 personnes

Ingrédients :

• 1 chou fleur

• huile d'olive

• épices

• coriandre

• persil

• poivre

Préparation :

1. enlever les feuilles du chou fleur, couper la base afin qu'il tienne à plat

2. mélanger l'huile d'olive, les épices, la coriandre, le persil, le poivre dans un bol

3. appliquer la préparation à l'aide d'un pinceau sur la tête du chou fleur

4. disposer la tête de chou fleur sur une plaque de cuisson, l'emballer dans un papier cuisson

5. cuire au four à 150 degrés pendant 1 heure

6. faire légèrement grillé 5 minutes sans le papier de cuisson à la fin